Los espárragos están de plena temporada, son buenísimos para la salud y, sobre todo, están de vicio. En Riviera Mediterranean Restaurant de Huétor Tájar le sacan el mejor partido en sus Jornadas Gastronómicas, del 27 de abril al 1 de mayo. Tienen tantas propiedades que, además de en los mercados, habría que dispensarlos en las farmacias. Hablamos de los espárragos verdes